DE SMAAK VAN AFRIKA
Het bereiden van een maaltijd en het “samen” eten, spelen een belangrijke sociale rol in de Afrikaanse samenleving. Als geen ander is Oost-Afrika , een smeltkroes van inheemse en andere culturen. Deze mix van culturen staan garant voor een uniek aanbod aan gerechten en verrassende smaken…
TEAMBUILDING – ” De smaak van Afrika “ Culinaire cultuur workshop.
Met onze culinaire workshops “ de smaak van Afrika “ brengen we een verrassend originele en authentiek benadering van de Afrikaanse keuken.
Bij onze kookworkshops wordt er steeds een buffet klaargemaakt bestaande uit verschillende vooral Oost-Afrikaanse Afrikaanse gerechten, uniek is dat dit in combinatie gebeurd met “ nevenactiviteiten “ naar keuze, dit kan oa. dans, percussie, storytelling, actieve cultuur of een mix zijn.
Het verhaal van duizend en één smaak
Naast actief koken bieden we ook een interactieve verhalen-workshops aan over de Afrikaanse keuken en alles wat ermee samen hangt.
Een mand vol Afrikaanse voedingswaren en specerijen, aangevuld met typisch Afrikaanse keukenattributen vormen de basis voor een virtuele culinaire reis door Afrika.
Met kennis van zaken verteld Eunice over de voorwerpen en ingrediënten en de gebruikelijke rituelen en tradities die met de Afrikaanse keuken gepaard gaan.
Deze workshop is een aanrader om op een niet alledaagse manier kennis te maken met Afrika zoals alleen Afrikanen het kennen en ervaren.
Koken op school
Naast de full-workshop ” de smaak van Afrika “, waarbij de leerlingen hun eigen Afrikaans middagmaal klaarmaken, hebben we ook aangepaste hapjes-formules die passen binnen het rotatiesysteem van een mondiale of cultuur-dag.
Heb je geen keuken beschikbaar dan kan de workshop ” het verhaal van duizend en één smaak” zeker een oplossing bieden.
Een mand vol Afrikaanse voedingswaren en specerijen, aangevuld met typisch Afrikaanse keukenattributen vormen de basis voor een virtuele culinaire reis door Afrika.
Cooking at home
Wil je met een groep vrienden en vriendinnen een origineel, gezellige en leerrijke activiteit, vrijgezellenfeestje of homeparty organiseren, dan is “ cooking at home “ zeker een aanrader.
Heb je een uitgeruste keuken en genoeg werkruimte dan komt Eunice ter plaatse, om samen met u een Afrikaanse maaltijd klaar te maken . In onderlinge afspraak komen we tot de invulling van uw activiteit.
Naast een prima kok en workshopbegeleider is Eunice ook een rasechte entertainer, tijdens het koken brengt ze op haar typisch ludieke manier verhalen uit Afrika, de verhalen worden op verzoek aangepast naar een thema van jullie keuze.
CATERING
Voor beperkte gezelschappen, feestjes of recepties kunnen we ook Afrikaanse gerechten ter plaatse komen klaarmaken of afleveren.
Wilt u en etentje met een exotisch tintje voor vrienden of familie organiseren, dan komt Eunice ter plaatse de gerechten klaarmaken. Naast een prima kok en workshopbegeleider is Eunice ook een rasechte entertainer, tijdens het koken brengt ze op haar typisch ludieke manier verhalen uit Afrika, de verhalen worden op verzoek aangepast naar een thema van jullie keuze
De smaak van Afrika in combinatie met workshop of entertainment
Wil je er een echt Afrikaans feest van maken dan kan ” de Smaak van Afrika ” gecombineerd worden met een workshop of een interactief optreden van Afrikaanse artiesten.
